美食
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郑州大姐卖小吃,居民楼下的大棚当餐厅,6块钱一碗20年没涨价
喜欢寻找美食的人有一个共识,就是那些位置很偏僻,环境很简陋,却有很高人气的小店,一定是藏有美食,因为它的核心竞争力就是味道,否则早关门了。 郑州有位大姐卖小吃,居民楼下的大棚当餐厅…
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祖国各地年味渐浓 蕴含着日渐复苏的活力
还有不到十天就到小年了,在祖国各地渐浓的年味里,蕴含着日渐复苏的活力。 在浙江余杭区百丈镇半山村,一到过年,村民们就会制作黄金鱼圆,寓意富裕团圆。趁着天气晴好,嵊州玠溪村村民给猪肉…
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2块钱的低脂食材!随手一煮香滑嫩,鲜到舌头都麻了!
我一般是还原配方,或是改良菜式。 我妈却是妙手回春,每每都能给贵价食材找到平替,做起来还更家常简单。 上次她来广州,我带她去广州老牌粤菜、米其林一星餐厅惠食佳下馆子。 印象最深的是…
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自制肉夹馍,不爱吃肥肉的我一口气炫了两个
自制肉夹馍,不爱吃肥肉的我一口气炫了两个 食材:五花肉 馍(买的现成的)青椒 香菜 冰糖 八角 香叶 花椒 干辣椒 1、五花肉一斤切块,冷水下锅,姜片,大葱,料酒焯水捞出。 2、冰…
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明日新年,提醒家人“4菜不上桌,福气不进门”,莫忘老传统
时间过得真快,转眼之间2022年就到了告别的时刻,2023年新年也正向我们走来,在这辞旧迎新的时刻,家里一定会准备一桌丰盛的家宴,来跟2022年告个别,也为2023年开个好头。 元…
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天冷发面,不要只放酵母!加这3样,快速发酵,蓬松香软有弹力
厨房里的油炸和炖煮对于很多人来说是非常熟练的,但是对于我们来说面食是很难的,尤其是冬天,做面条真的是一门技术活。 炒面可以做出很多好吃的面食,比如馒头、包子,蒸出来的时候蓬松松软。…
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这个枣花馒头太可了,清新养眼还挺暄软,看着就想咬一口
菠菜汁馒头(七) 今天这款和果子馒头是第7款菠菜汁系列馒头,至此,这绿馒头将暂别一下,毕竟年底了,迎新年怎么着也得来点喜兴的,比如粉色的,金黄色的,看着暖暖的,亮亮的。 但这一抹绿…