自制肉夹馍，不爱吃肥肉的我一口气炫了两个

自制肉夹馍，不爱吃肥肉的我一口气炫了两个

食材：五花肉 馍（买的现成的）青椒 香菜 冰糖 八角 香叶 花椒 干辣椒

1、五花肉一斤切块，冷水下锅，姜片，大葱，料酒焯水捞出。

2、冰糖炒出糖色，下入五花肉煸炒，再把八角香叶等大料加入，4勺生抽，3勺老抽，2勺蚝油，2勺料酒倒入足量清水炖煮一个小时。

3、煮好的肉切碎，再切点青椒，我家喜欢香菜，还放了香菜。

4、买来的馍平底锅煎熟把切好的肉塞进去，肉夹馍就做好了。