夏天是一个炎热的季节，昼长夜短，气温高，雨水多，并且几乎每天都是燥热、燥热的感觉。所以，如果这个时候身体的脂肪过多，就有罪要受了，不仅要比苗条的人感受到更加高热量，汗水也要流的更多，而且由于天气太燥热，脂肪太多的人，如果在室外行走，真的会是一种煎熬。不但不可以穿更加美丽的衣服展现自己的美丽，而且容易被夏天的成倍热量所劝退，因此而待在家闷闷不乐。所以，夏天适合燃烧脂肪，让自己美起来，并且不再惧怕夏天的燥热。接下来，我整理了八道脂肪最怕的蔬菜美食，建议大家夏天要多吃，不仅燃烧脂肪，而且排毒又养颜，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、蒜香秋葵
食材准备：秋葵、蒜末。
做法流程：
1.秋葵清洗干净，然后切成小段备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入秋葵焯煮两分钟左右，再捞出沥干水分备用。
2.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入焯好的秋葵一起翻炒均匀。
3.加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、西兰花炒香菇
食材准备：西兰花、香菇、蒜末、黑胡椒粉。
做法流程：
1.西兰花切成小朵，然后清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净香菇，然后切成薄片，接着切好蒜末，再热锅烧油，油油热以后，放入蒜末爆香。
3.接着倒入香菇一起翻炒均匀，炒软香菇后，再倒入焯好的西兰花一起翻炒均匀，加入适量的食盐、生抽和黑胡椒粉调味提鲜，继续翻炒入味，即可出锅开吃。
三、香菇炒油菜
食材准备：香菇、油菜、蒜末。
做法流程：
1.香菇和油菜清洗干净，然后将香菇切成薄片，接着切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
2.接着倒入香菇一起翻炒均匀，炒软香菇以后，再倒入油菜一起翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀。
3.炒至油菜和香菇断生后，再淋入少量的生抽提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、茄汁炒包菜
食材准备：番茄、包菜、葱花。
做法流程：
1.用食盐搓洗干净番茄，然后切成小块备用，接着清洗干净包菜，再撕成小块备用，然后热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香。
2.接着倒入番茄一起翻炒均匀，加入适量的食盐和白糖调味，继续翻炒出番茄汁，然后倒入包菜一起翻炒。
3.加入适量的生抽和蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、西芹炒百合
食材准备：西芹、百合、葱蒜末。
做法流程：
1.调制酱汁，取碗加入适量的鸡精、鲍鱼汁、食盐、淀粉、芝麻油和半碗热水，一起搅拌均匀即可。
2.清洗干净百合和西芹，然后将西芹切成小段备用，再起锅烧水，水烧开之后，先放入西芹焯煮一分钟，再倒入百合一起焯煮一分钟，接着捞出沥干水分备用。
3.切好葱蒜末，然后热锅烧油，油热以后，倒入葱蒜末爆香，接着倒入焯好的西芹和百合一起翻炒均匀。
4.最后淋入调好的酱汁，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、凉拌莴笋
食材准备：莴笋、小米辣、蒜瓣、花椒。
做法流程：
1.莴笋去皮，清洗干净，然后切成小条，放入大碗中，接着加入适量的食盐一起抓拌均匀，腌制一个小时，杀出水分，再过凉白开清洗干净，然后沥干水分，放入大碗中备用。
2.切好蒜末、小米辣，然后和花椒一起放在莴笋上，再另起锅烧热油淋入爆香，激发出香味。
3.最后加入一勺生抽和一勺香醋一起抓拌均匀入味，即可出锅开吃。
七、凉拌菠菜金针菇
食材准备：菠菜、金针菇、蒜末、小米辣、白芝麻。
做法流程：
1.菠菜和金针菇清洗干净，然后起锅烧水烧开之后，先放入菠菜焯煮三分钟焯熟，再捞出过凉开水泡凉，接着捞出沥干水分，放入大碗中。
2.接着另起锅烧水，水烧开之后，放入金针菇焯煮三分钟左右焯熟，再捞出沥干水分，也放入大碗中，接着切好蒜末、小米辣准备好。
3.另取碗加入蒜末、小米辣和白芝麻，然后淋入热油爆香，接着加入两勺生抽、两勺白醋、一勺蚝油和少量的食盐、香油，一起搅拌均匀即可。
4.最后将调好的酱汁淋入大碗中，再和焯好的菠菜、金针菇一起抓拌均匀，即可开吃。
八、凉拌黄瓜
食材准备：黄瓜、蒜末、小米辣、花椒、姜片。
做法流程：
1.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成黄瓜条并去除瓜瓢，接着放入大碗中，再切好蒜末、小米辣和姜片，铺在黄瓜上。
2.清洗干净花椒，然后放入另一个大碗中，接着淋入热油爆香，再打入蒜末、小米辣和姜片上，激发出香味。
3.最后加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖一起抓拌均匀，再盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏两个小时，即可开吃。
