又到了补钙这个老生常谈的话题，孩子要补钙，这是每个家长都要注意的事，补钙的作用首先会体现在孩子的身高上，其次，补钙对于大脑发育也有着非常重要的作用。家长们补钙不要只会给孩子吃钙片，小编今天给大家介绍食材，堪称是菜中“钙王”。
荷包豆腐皮
By緣豆兒
配料：
豆腐皮2张、海带丝80克、肉馅160克、胡萝卜60克、葱3根、蒜1瓣、姜1小块、五香粉少量、淀粉少许、鲜酱油1小勺、蚝油1汤匙、花生油适量、精盐适量
烹饪步骤：
1.备好材料
2.肉末中加入切碎的胡萝卜、葱末，加点五香粉，盐和少许淀粉
3.搅拌均匀
4.豆腐皮切方形片，放上适量肉末，卷起折好包好
5.把包好荷包豆腐皮用海带丝捆好
6.锅中加油，放入蒜片姜片葱段炒出香味
7.把荷包豆腐皮放入锅中，加入酱油和蚝油
8.加入半碗水盖好后小火煮半小时左右
9.留点汁不要煮干更好吃
烹饪小贴士：
1、豆类加工成豆腐后，因制作时使用盐卤，从而增加了钙、镁等无机盐的含量，适合于缺钙患者食用。
