一提到重庆大家肯定会想到火锅,毕竟重庆火锅在世界美食也是排的上榜的。那么重庆不辣的美食有哪些呢?要知道有些人口味比较淡。今天小编就来给大家介绍一下吧~
1、烧白
这道菜在重庆是农村办宴席必备的菜品,食材都是选用的优质三线肉,配上打底的梅干菜,说垂涎欲滴一点都不夸张。用筷子一夹,皮肉分离,一条完整的肉放进口中,软糯又有嚼劲。肥瘦相间的三线肉厚薄适度,看起来很肥,但是吃起来一点也腻。
2、粉蒸肉
粉蒸肉是非常家常的味道,是将大米磨成米粉,加上一点香料,然后裹在猪肉上,再搭配南瓜、红薯、土豆蒸食,吃起来特别香!蒸熟的粉蒸肉香气扑鼻,肉质吃起来肥而不腻,五香味浓郁,就算没有辣味,也照样深受重庆本地人的喜爱。
3、土沱麻饼
作为以小吃盛名的川地,重庆的小吃可谓品种繁多,土沱麻饼也是一款经典小吃,最醇香的地方就在于裹满的芝麻与麻饼的油香的结合。
4、赖桃酥
除了赖汤圆,重庆还有一道著名的赖桃酥,因为原料精选,做工扎实,也是当地的一道名吃。不知道你有没有吃过,小孩子应该是很喜欢吃。
你知道重庆还有哪些不辣的美食吗?欢迎评论区留言~