李兰娟院士：早餐是养肝“黄金期”，多吃这3样，利于肝脏健康。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
这俗话说得好“养肝就是养命”，对于过了50岁的中老年朋友来说，甭管有钱没钱可别忘了保护好自己的肝脏。肝脏是我们体内当中的新的代谢器官，如果肝脏受伤了，那么我们的身体很容易就会犯毛病。肝脏是输血全身血脉经气的关键，如同战场上运筹帷幄的将领。大家说这个肝脏重不新的？
李兰娟院士是我们肝脏方面的专家，她曾经发表过论文说过“早餐才是养肝的黄金期”，即使再匆忙上班之前可别忘了吃一顿早餐。如果早餐吃不好，有可能会影响一天的精气神
那么早餐到底怎样做才养肝呢？好了，话不多说。接下来就分享给大家三道适合养肝的早餐，如果早餐你还不知道吃啥的话，赶紧跟着我来看一看吧。
第一道：杂粮团子
准备食材：玉米面、菠菜、香菇、胡萝卜、精盐、十三香、葱姜、食用油
1.首先准备菠菜一小把去掉根部，然后放在清水中给它冲洗干净。胡萝卜一根去掉外皮切成厚厚的薄片最后再切成细丝。大葱切葱花，老姜一块切成薄片。
2.锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的菠菜、胡萝卜放入锅内，大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。
3.香菇同样放在锅内汆烫20秒后捞出，汆烫好的香菇切成厚的薄片，最后再切成小丁，把胡萝卜菠菜放入锅内。新鲜的母鸡蛋四个打入碗中，用筷子搅拌均匀。炒锅内加入适量的食用油，然后把准备好的鸡蛋放入锅内用大火翻炒熟透晾凉备用。
4.鸡蛋切碎把准备好的菠菜，胡萝卜以及香菇放在一起。然后在里面加入一勺食用油锁住水分。再放入一勺精盐，放入少许的十三香，用筷子搅拌均匀。玉米淀粉500克，把它放在干净的盘子当中。
5.菜团用手给他团成小球，然后再放在玉米面里滚一圈。准备一碗凉水在里面浸泡一下。再往玉米面里滚一圈。裹匀后把准备好的玉米面菜团子开水上锅蒸十分钟。蒸好之后就可以出锅吃啦。
第二道：葱花鸡蛋饼
准备食材：葱花、鸡蛋、面粉、精盐、十三香。
1.首先准备新鲜的母鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅拌均匀。然后在里面加入十克的面粉，然后再放入一小把葱花。在里面加入精盐，13香用筷子搅匀。
2.不粘锅预热，刷上一层食用油。油热后把准备好的葱花鸡蛋面糊放入锅内。用铲子铺平。坚持表面金黄，然后给它翻过来煎另一面。煎好之后煎至定型就可以出锅吃啦。
第三道：韭菜盒子
准备食材：韭菜、鸡蛋、面粉、葱花、十三香
1.首先准备韭菜一小把去掉，根部放在清水中洗净。新鲜的母鸡蛋三个打入碗中用筷子搅拌均匀。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放入锅内用大火翻炒出香味。炒好之后给它切碎放入碗中备用。200克的面粉在里面加入50毫升的清水，先用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团。
3.揉好之后放入盆中，把准备好的韭菜和鸡蛋加入里面。放入一勺食用油锁住水分。如果吃韭菜烧身的话，一定要往里面加入一克白糖。然后再放入0.5克的精盐。加入少许的13香搅匀就可以了。
4.面团分成大小均匀的剂子，用擀面杖给它擀成薄皮。然后把这个韭菜鸡蛋馅放在里面。上面盖上一层面剂，电饼铛预热刷上一层食用油。油热后把准备好的鸡蛋盒子放入锅内。煎至外表金黄酥脆就可以捞出吃啦。
好啦，以上就是关于本篇小哥的具体分享啦。你还知道早餐应该多吃哪些养肝菜吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本小哥，记得收藏加转发。咱们下期见。
