原标题:厦门精致时尚居酒屋,品质潮流人群聚会地,这家宝藏餐厅你吃过吗?
在厦门后埭溪路果壳街区,有一家庚金·炭炙酒社,一开业就深受时尚潮人喜爱,成为网红打卡店,我今天就约上朋友们去大快朵颐!
餐厅环境是时尚的黑金风格,精致优雅浪漫大气,氛围感十足,格调不凡品味出众,是个很棒的居酒屋。
餐厅以精致炭火料理为主,有烧肉、炉端烧、串烧、新鲜刺身、寿司等日式料理,大厨现烤现做逐一上桌,仪式感十足。
前菜:
黄金泡菜,色泽金黄口感爽脆,酸酸爽爽胃口大开!
黑松露土豆泥佐醋冻配鱼子酱,口感滋味层次丰富,一口入魂回味无穷!
刺身:
刺身三品,粉粉嫩嫩色泽诱人,新鲜美味品质一流,口感柔嫩鲜甜无比,赞不绝口!
烧肉:
澳洲m9纯血和牛(小西冷),肥瘦得宜火候恰到好处,口感娇嫩有嚼劲,肉香浓郁满口余香!
海物:
甘鲷立鳞烧,鱼肉大块厚实,片片鱼鳞晶莹剔透,鳞脆肉嫩,鲜香无比!
炉端烧午鱼一夜干,整条鲜鱼炉火烤制,十分有趣。
口感细嫩可人,滋味鲜香迷人,色香味俱全!
串烧:
紫苏鸡腿肉,大块的鸡腿肉份量十足,烤的香喷喷,再加上紫苏,肉香和清香完美融合,令人陶醉!
鸡胸肉佐山葵鱼子酱,肉肉大块真材实料,鱼子酱闪着诱人的光泽,整个入口,肉香中带着鲜美,画龙点睛!
鸡皮包虎虾,鸡皮香香脆脆,虾肉饱满弹牙,口感滋味俱佳,深受好评!
豚肉泡菜卷,大片的豚肉包裹着酸爽的泡茶,绝佳的口感和味道让人拍案叫绝!
明太子西葫芦,香甜清新,欲罢不能!
食事:
炸年糕,金灿灿圆滚滚,外壳香酥,里面香甜,热乎乎香喷喷,一颗下肚,无比满足!
备长炭鸡肉樱花虾斧饭,热气腾腾香气四溢,配料丰富诚意满满!
拌匀后吃,米饭颗粒饱满,多种食材有滋有味,吃的干干净净还意犹未尽!
甜品:
手作酱油冰激凌,香甜中带着咸香,冰冰爽爽沁人心脾!
喝上一杯清酒,无比惬意!
吃的好开心,真是一个美好的夜晚!返回搜狐,查看更多
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